Смородина белая Версальская

Подробное описание сорта

• Общая характеристика: Старинный сорт французской селекции (ХIХ век). Относится к среднеранним или средним срокам созревания. Куст средней силы роста, слабораскидистый. Требует регулярной обрезки и ухода для стабильных урожаев.

• Ягоды:

  • Размер: Крупные и очень крупные (диаметром до 10-12 мм).

  • Форма: Округлые, слегка приплюснутые у полюсов, неоднородные по размеру на кисти.

  • Цвет: Классический белый, с лёгким желтоватым (кремовым) румянцем на солнечной стороне, прозрачные, жилки видны. При полном созревании становятся почти прозрачно-янтарными.

  • Кожица: Прочная, но не грубая.

  • Вкус: Приятный, кисло-сладкий, освежающий. Дегустационная оценка высокая. Ягоды не обладают сильным ароматом, характерным для чёрной смородины.

  • Кисти: Длинные (до 8-10 см), рыхлые. На одной кисти может быть от 8 до 15 ягод.

• Урожайность: Средняя. Взрослый куст даёт 3-4 кг, но это сильно зависит от агротехники. Сорт не склонен к осыпанию.

• Назначение: Универсальное. Прекрасно подходит для свежего употребления, приготовления желе (благодаря высокому содержанию пектина), компотов, вин. Идеальна для аллергиков и детей, так как не содержит красящих пигментов.

Плюсы и минусы

Какие удобрения использовать

Белая смородина Версальская отзывчива на подкормки, которые напрямую влияют на размер ягод и урожайность.

1. При посадке: В посадочную яму внести 8-10 кг перегноя (компоста), 150-200 г суперфосфата и 30-40 г сернокислого калия (или древесной золы — 0,5 л).

2. Ежегодная весенняя подкормка (начало вегетации): Азотные удобрения для роста побегов и листьев. Мочевина (карбамид) или аммиачная селитра — 40-50 г на куст. Можно заменить органикой: настоем коровяка (1:10) или птичьего помета (1:20).

3. Подкормка перед цветением и в период завязывания ягод: Комплексные удобрения с микроэлементами (например, "Кемира Универсал", "Агрикола для ягодных культур"). Важен калий для качества ягод. Хорошо подойдет настой древесной золы (1-2 л золы на 10 л воды, настоять сутки).

4. Осенняя подкормка (после сбора урожая, сентябрь): Фосфорно-калийные удобрения для закладки почек будущего года и повышения зимостойкости. 40-50 г суперфосфата и 30 г сернокислого калия на куст. ВАЖНО: Осенью азотные удобрения не вносят.

5. Органическое мульчирование: Ежегодное подсыпание под куст перегноя или компоста (слой 5-7 см) служит и питанием, и улучшением структуры почвы.

Совет: Из-за склонности к грибковым болезням, избегайте избытка азотных удобрений во второй половине лета, так как это провоцирует рост молодых побегов, которые плохо вызревают и снижают зимостойкость куста.

История сорта в деталях

История Версальской белой смородины — это история успеха и случайного открытия.

• Время и место: Сорт был выведен во Франции в 1850 году (по другим данным, в 1883 году) известными селекционерами братьями Титон (Titon) и Бертеном (Bertin) в пригороде Парижа.

• Происхождение: Является сеянцем от свободного опыления сорта 'White Grape' (Белый виноград). Это значит, что исходный сорт был опылён неизвестной пыльцой, возможно, от красной смородины или другого белого сорта.

• Путь к славе: Сорт быстро завоевал популярность во Франции благодаря своим крупным и красивым ягодам. Уже в 1880 году (в некоторых источниках указан 1883 год) он был представлен на Международной сельскохозяйственной выставке в Париже, где получил высшую награду — золотую медаль. Это событие сделало его знаменитым не только в Европе, но и в Америке.

• Распространение в России: В Российскую империю, а затем в СССР сорт попал в конце XIX — начале XX века. Он был включён в Государственный реестр селекционных достижений и до сих пор там числится как допущенный к выращиванию во всех регионах. Пик его популярности в советских садах пришёлся на 1950-80-е годы.

• Современность: Несмотря на появление новых, более устойчивых и урожайных сортов, Версальская белая остаётся эталоном вкуса и размера ягоды. Её часто называют "королевой белой смородины" или "классикой жанра". Её продолжают выращивать садоводы-любители, ценящие традиции и неповторимый вкус. Сорт часто используется в селекции как донор крупноплодности.

Итог: Белая смородина Версальская — это сорт для ценителей и вдумчивых садоводов. Она не простит neglect (забвения), но в ответ на хороший уход, правильную обрезку и профилактику болезней щедро одарит вас прекрасными, вкусными и необыкновенно красивыми ягодами, вкус которых стал историческим.