Смородина красная "Сахарная"

Подробное описание сорта

Общая характеристика: «Сахарная» — это популярный раннеспелый сорт красной смородины отечественной селекции. Он ценится прежде всего за выдающуюся сладость ягод, что делает их идеальными для употребления в свежем виде.

Куст:

• Высота и форма: Куст среднерослый, высотой обычно 1,2-1,5 м, слабораскидистый, достаточно компактный. Побеги прямые, толстые.

• Листья: Листья среднего размера, трёхлопастные, тёмно-зелёные, морщинистые.

Ягоды:

• Размер и цвет: Ягоды среднего размера (0,5-0,8 г), ярко-красные, округлой формы, собраны в длинные кисти (до 9 см).

• Вкус: Главное достоинство — вкус. Ягоды действительно сладкие, с очень низкой кислотностью, десертного типа. Мякоть сочная, кожица тонкая.

Сроки созревания и урожайность:

• Созревание: Ранний сорт. Ягоды созревают в конце июня — начале июля.

• Урожайность: Средняя, около 4-6 кг с куста. Сорт нуждается в перекрёстном опылении для максимальной отдачи, поэтому важно иметь рядом другие сорта красной смородины.

Устойчивость:

• Зимостойкость: Очень высокая, отлично переносит морозные зимы средней полосы России.

• Устойчивость к болезням и вредителям: Средняя. Может поражаться антракнозом, красногалловой тлёй, нуждается в профилактических обработках.

Плюсы и минусы

Важно: Сорт-опылитель — это обязательное условие. Лучшие соседи: «Натали», «Виксне», «Ранняя сладкая», «Голландская красная».

Какие удобрения использовать

Смородина «Сахарная» отзывчива на подкормки, которые напрямую влияют на сладость ягод.

1. При посадке:

   • В посадочную яму внесите 8-10 кг перегноя или компоста, 150-200 г суперфосфата, 30-40 г сульфата калия (или 300 г древесной золы).

2. Ежегодные подкормки:

   • Ранняя весна (начало роста): Азотные удобрения для роста побегов — мочевина (20-30 г на куст) или аммиачная селитра. Можно заменить настоем коровяка (1:10) или птичьего помета (1:20).

   • Перед цветением/в период завязывания ягод: Комплексное удобрение с микроэлементами (например, «Для ягодных кустарников») или настой золы (100 г на 10 л воды).

   • Осенью (сентябрь-октябрь, после сбора урожая): Самый важный этап. Внести под перекопку фосфорно-калийные удобрения: суперфосфат (40-50 г) и сульфат калия (20-30 г) на куст. Калий — ключевой элемент для сладости ягод и зимостойкости. Идеальная осенняя подкормка — древесная зола (200-300 г под куст).

3. Дополнительные рекомендации:

   • Мульчирование: Приствольный круг мульчируйте компостом или перегноем слоем 5-8 см. Это сохраняет влагу, подавляет сорняки и является источником органического питания.

   • Внекорневые подкормки: В период налива ягод полезно опрыскать куст раствором гумата калия или препаратами с содержанием бора и магния.

История сорта в деталях

История сорта «Сахарная» окутана некоторой тайной и является предметом дискуссий среди садоводов. Это не современный сорт с четкой документацией.

• Происхождение: «Сахарная красная» — это, скорее всего, старый местный русский сорт народной селекции. Он был широко распространён в садах ещё в дореволюционной России и в СССР, но официально в Государственный реестр селекционных достижений РФ он не включён. Его часто путают с другими «сахарными» сортами.

• Селекция: Есть версия, что этот сорт был отобран и популяризирован известным селекционером-плодоводом Иваном Владимировичем Мичуриным или его последователями. Мичурин действительно высоко ценил и работал с красной смородиной, выделяя её за неприхотливость и пользу. В его трудах упоминаются отборные формы с очень сладкими ягодами.

• Народная любовь: Своё распространение сорт получил не через официальные каналы, а благодаря сарафанному радио и обмену между садоводами-любителями. Его ценили за неприхотливость, морозостойкость и, главное, за неповторимую сладость, которая выгодно отличала его от многих кислых сортов того времени.

• Современность: Сегодня «Сахарную» можно найти в основном в частных коллекциях, на рынках у бабушек-садоводов и в некоторых питомниках, сохраняющих «наследие» старых сортов. Она проигрывает современным сортам в урожайности и устойчивости к болезням, но до сих пор не имеет равных по вкусу для свежего потребления.

Итог: Сорт «Сахарная» — это вкус детства и классика жанра. Он для тех, кто ценит в первую очередь сладость и аромат ягоды, готов уделить внимание агротехнике и посадить рядом опылитель. Это надежный, проверенный временем сорт для семейного сада.