Плодовые растения разновидности сорта и виды

Это основная биологическая единица. Растения одного вида свободно скрещиваются и дают плодовитое потомство с общими признаками.

Примеры: Яблоня домашняя (Malus domestica), Груша обыкновенная (Pyrus communis), Вишня обыкновенная (Prunus cerasus), Смородина черная (Ribes nigrum).

Это таксономический ранг ниже вида в ботанической классификации. Разновидности возникают в природе и имеют устойчивые морфологические отличия (форма, цвет, ареал).

Пример: Яблоня домашняя разн. низкая (Malus domestica var. paradisiaca) — используется как карликовый подвой.

Важно: В любительском садоводстве слово "разновидность" часто используют как синоним "сорта", но это не совсем верно с научной точки зрения.

Ключевое понятие в садоводстве. Сорт — это культивируемый сорт, созданный человеком в результате селекции. Это растения с определенными, ценными для сельского хозяйства признаками (вкус, урожайность, зимостойкость), которые сохраняются при размножении.

Обозначение: Пишется в одинарных кавычках после вида. Malus domestica 'Антоновка обыкновенная'.

Примеры сортов:

Яблоня: 'Голден Делишес', 'Медуница', 'Чемпион'.

Вишня: 'Шоколадница', 'Владимирская'.

Земляника садовая (клубника): 'Королева Елизавета', 'Альба'.

Группы сортов:

По сроку созревания: ранние, средние, поздние.

По происхождению: местные, селекционные.

По устойчивости: зимостойкие, засухоустойчивые, иммунные к болезням.

Потомство, полученное от скрещивания разных видов или сортов. Часто обладает "гибридной силой" (гетерозисом) — повышенной урожайностью, жизнестойкостью. Может быть как отдельным сортом (если признаки закреплены), так и формой (F1), семена от которой не сохраняют свойств родителей.

Примеры:

Гибрид видов: Черевишня (Дюк) — гибрид вишни и черешни.

Гибридный сорт: Землянично-клубничный гибрид 'Земклуника'.

Древовидные (Плодовые деревья)
Семечковые: Яблоня, Груша, Айва, Рябина, Ирга.

Косточковые: Вишня, Черешня, Слива, Алыча, Абрикос, Персик, Черемуха.

Орехоплодные: Грецкий орех, Фундук, Миндаль, Каштан.

Кустарники и Кустарнички
Ягодные: Смородина (черная, красная, белая), Крыжовник, Жимолость съедобная, Голубика, Ежевика, Малина.

Орехоплодные кустарники: Фундук (лещина).

Полукустарники
Пример: Ежевика, Малина (имеют многолетние корни, но побеги живут 1-2 года).

Травянистые многолетники
Пример: Земляника садовая ("клубника"), Клюква, Брусника, Топинамбур.

Лианы
Пример: Виноград, Актинидия (киви), Лимонник.

Для Средней полосы и Подмосковья: 

Яблоня: Летние — 'Белый налив', 'Мельба'. Осенние — 'Осеннее полосатое' ('Штрейфлинг'). Зимние — 'Антоновка обыкновенная', 'Уэлси'.

Груша: 'Чижовская', 'Лада', 'Бессемянка'.

Вишня: 'Молодежная', 'Тургеневка', 'Апухтинская'.

Слива: 'Скороплодная', 'Синяя птица', 'Венгерка московская'.

Смородина черная: 'Селеченская-2', 'Добрыня', 'Ядреная'.

Для Южных регионов: 

Персик, Абрикос, Черешня, Виноград, Инжир, Гранат, Хурма. Сорта этих культур в основном южные.

Современные тренды: 

Колонновидные формы (яблоня, груша, слива) — для маленьких участков.

Сорта с иммунитетом к болезням (у яблони — к парше, Vf-иммунитет).

Сорта интенсивного типа — скороплодные, с регулярным плодоношением.

Сорта для органического садоводства — с высокой самостоятельной устойчивостью.

Релоцированные (адаптированные) сорта из других стран: яблони 'Хани Крисп', 'Гала', груша 'Конференц'.